Bitácora para el Agronegocio Global

Parte de la colección de libros escrito por el agrónomo Ricardo Rivera Amill para el Programa de Agronomía de la Interamericana en Puerto Rico.
"Bitácora par el Agronegocio Global" es un manual de trabajo estructurado que se utiliza como herramienta de control de gerencia que permite registrar todas las incidencias que ocurren diariamente. Como herramienta es útil para cumplir con la rastreabilidad que requieren agencias del Estado para cumplimento con la inocuidad de frutos, hortalizas frescas y el bienestar animal.

Es parte de los registros, formularios y plantillas que surgen de las guías para cumplimento con "Buenas Prácticas Agricolas" (también disponible en la plataforma). Aporta valiosa información para lograr altos niveles de eficiencia, eficiencia operacional y maximizar la ganancia del agricultor comerciante. Además, ayuda a reducir el riesgo de contaminación ambiental y la seguridad del empleado.

"Es un registro histórico de las actividades, logros y vivencias que son parte de la experiencia empresarial. Es tal vez el más importante registro para un agronegocio."
- Agro. Ricardo Rivera Amill